Cupcakes de fresa «caramelo»

 

Caramelos de Cupcakes de Fresa!!!!

caramelos… fresa…. cupcakes!!!  Dulces preciosos 😀

INGREDIENTES CUPCAKE:

7 Cucharadas de margarina

100 gr. de azúcar

100 gr. de harina

1/2 sobre de levadura

2 huevos

Sirope de Fresa

PREPARACIÓN CUPCAKE:

En un bol batimos la margarita con el azúcar, añadimos 1 huevo, batimos y añadimos el otro.

Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos al bol y batimos hasta mezclar.

Rellenamos los capacillos 2/4 y echamos el sirope de fresa, terminamos de rellenar el capacillos hasta las 3/4 partes del mismo y metemos al horno (que habremos precalentado a 180 º) 10 minutos.

INGREDIENTES GLASÉ REAL:

1 Clara de huevo

250 gr. de azúcar glas

6 o 7 gotas de zumo de limón

PREPARACIÓN GLASÉ REAL:

Colocar la clara en el bol de la batidora y agregar 3 o 4 cucharadas de azúcar glas. Comenzamos a batir y añadimos el zumo de limón. Continuamos batiendo mientras agregamos el resto de azúcar en pequeñas cantidades. Tiene que ser una preparación firme que forme picos bien marcados.

El glasé debe conservarse en envases herméticos bien tapados fuera de la nevara, para evitar que pierda su consistencia.

Para decorar fondant rosa y rojo… Dulces caramelos!!!!