Cohete de langostino

 

TAPAS Y PINCHOS ORIGINALES…  Y MUY APETECIBLES!!!

El sábado pasado fui a un curso de Ramiro´s Taller de Cocina. Cuyo recetario del curso era: «tapas y pinchos originales …. y muy apetecibles» Después tuvimos ocasión de comer dichas tapas y pinchos, que estaban riquísimas.

Me encanto el curso y sobre todo oír explicaciones de Jesús Ramiro. Se me paso el tiempo volando y cuando me di cuenta, ya se había acabado el curso. Ahora solamente pienso en el próximo curso y en aplicar lo aprendido…

También quiero dedicar esta receta a las nuevas amistades conocidas «Susana y Narci». Pase un Super Sábado y brindamos por la cocina!

Esta es una de las recetas que más me gusto.

COHETE DE LANGOSTINO!

INGREDIENTES:

4 langostinos

1 Hoja de pasta brisa

1 sobre Peta Zeta

Mayonesa

PREPARACIÓN:

Pelamos los langostinos dejando la cola (ups!!! se olvido… queda más original, pero no influye en el sabor). Introducimos una brocheta de madera por la cola hasta al otro extremo del langostino, de está forma conseguimos que quede horizontal, echamos un poco de sal.

Cortamos en tira la pasta brisa (quedando en forma rectangular) y enrollamos los langostino, pintamos de huevo (un poco el final de la tira) para que se pegue, freímos y reservamos.

Servimos las brochetas fritas con un poco de Peta Zeta en la parte superior y con un cuenco de mahonesa.

Es una tapa Super Original y sobre todo riquísima… Os la recomiendo!!!