Langostinos con fideos fritos

 

tapas de «otoño» sabrosas y originales. Otro curso de Ramiro´s Taller- Cursos de Cocina.

INGREDIENTES:

24 Langostinos

50 gr. fideos chicnos

Harina

Agua

Sal

Aceite de Oliva

PREPARACIÓN:

Pelamos los langostinos y los clavamos en la brocheta a lo largo, sazonamos y reservamos.

Mezclamos la harina con el agua hasta obtener un engrudo líquido  y reservar.

Machamos los fideos y también reservamos.

Mojamos lo langostinos en el engrudo, rebozamos con los fideos y reservamos.

Freímos en una freidora o en su defecto una cazuela con mucho aceite. Para que queden doraditos y bien frititos!!! 😀