Tarta nubes y globo para «Marcos»

 

 

Tarta para «Marcos»… Me hace mucha ilusión hacer las tartas para los peques de mis amig@s  y  si es el 1er añito… es más especial!!! 

Y esta tarta fue mi regalo … el regalo más dulce y para mi … eso no tiene precio!!!Jorge & Amalia son buen@s amig@s nuestr@s y sin dudas, quería una tarta muy especial <3  Una tarta infantil … con un globo y animales… con nubes… y estrellas… y muchos corazones… siii siii un poco ñoña!!!

 pero es que está hecha con mogollón de cariño <3 <3 <3  

La receta de uno de mis libros preferidos «Boutique de Pastelería» de Peggy Porchen .. y es: 

INGREDIENTES: Mantequilla ablandada 200 gr; Azúcar 200 gr; Sal Una pizca; Ralladura de limones 2; Semillas de Vaina de Vainilla 1; Huevos 4; Harina con levadura 200 gr. Crema de mantequilla : Mantequilla 250 gr.; azucar glass 250 gr; Extracto de limón 1 cucharadita.

RECETA:

Para hacer el bizcocho: ponemos la mantequilla, el azúcar, la sal y la ralladura de limón en un cuenco del robot  y batimos hasta que la preparación blanquee y esté esponjosa. Batimos ligeramente los huevos en otro cuenco y los agregamos poco a poco a la mecla de la mantequilla sin dejar de batir.  Tamizamos la harina por encima de la mezcla anterior y mezclamos ligeramente.  Y separamos en 2 moldes y precalentamos el horno a 175º, horneamos durante 20 min. aprox. Dejamos enfriar y después desmoldeamos.  Para el relleno de crema de mantequilla: ponemos la mantequilla y el azúcar en un cuenco mezclador y batimos hasta que blanquee, añadimos el extracto de limón o ralladura.  Esculpimos el bizcocho, rellenamos y decoramos!!!  

Lo mejor de ese día fue poder disfrutar jugando con el pequeño y degustar una deliciosa cena…. celebrando y brindando por el 1er añito de Marcos!!! Yupiiii !!!  Mil gracias chic@s!!! 

Muchas Felicidades Marcos!!! <3 <3 <3 

Fuente: Star Cakes