Hojaldrito de champiñones, queso de cabra y tomates Concurso Pimienta Rosa Junio RECETA VERANO

Con esta receta sencilla y rápida quiero participar en el «Concurso de Pimienta Rosa de Junio»

Ya era tarde… s/ las 11 de la noche un martes cualquiera aún sabiendo que iba a llegar tarde quería organizar un super-miércoles. Feli se encargaba de la ensalada o un pastel de calabacin, Carlos del postre (fruta o yogur) y Deivi venía de vacaciones…con lo cual tendría que ir a por un bocata. Así que yo decidí hacer algo rápido y sobre todo rico. No importa el esfuerzo ni el calor del horno 😉

Ingredientes:
1 masa de hojaldre
1 bote de champiñones (laminados) y 1 bote de setas mezcladas
1 rulo de queso de cabra
5 tomates secos (en aceite)
1 poquito de aceite y 1 poco de mantequilla para untar

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º grados, cogemos una bandeja para hornear, untamos con un poco de mantequilla y ponemos papel vegetal (para poder pasar el hojaldre a una bandeja o plato directamente).
Estiramos la masa de hojaldre y a continuación depositamos encima del papel vegetal, y añadimos los ingredientes: primero coloque un poquito de queso rallado que tenía en el frigorífico, la base fundamental son los champiñones y la mezcla de setas, después en rodajas partí el queso de cabra y lo fui echando al hojaldre, los tomates secos en trocitos y como ya tenían aceite , finalmente eche un chorro de aceite de oliva y para elhorno. Durante unos 15 minutos a 180º
LISTO PARA COMER, GUARDAR y CALENTAR UN PELÍN Y DEGUSTAR 😛 Ricooo RICOOO!!!