Leche frita

.uno de mis postres favoritos es la «leche frita», es la primera vez hago…y está riquísima…
.ingredientes: 6 huevos, 60 gr. de maicena, 60 gr. de harina (especial reposteria), 3sobres de azúcar vainilla, 50 gr. de azúcar, 1/2 l. de leche.
.elaboración: se cuece la leche. y en un bol se bate los 6 huevos, el azúcar y la vainilla. a continuación se añade la harina y la maicena y se vuelve a batir para que no quede ningún grumo. cuando la leche empiece a hervir, se añade la mezcla y se da vueltas hasta durante 5minutos. es importante que no queden grumos para que quede cremosa la leche frita. se unta con mantequilla un molde hondo, para que después cortamos en cuadraditos, y se frie con harina y huevo hasta que queden doraditas.
.por último se reboza con azúcar glas y canela y ya está!!!rica :P..rica 😛