Pastel de patata de salmón ahumado y queso

Una noche perfecta preparando algo dulce y algo salado… y por último escribiendo en el blog las recetas…  Super Lunes!!!

Ingredientes:

5 patatas
1 cebolla
1 paquete de salmón ahumado
4 lonchas de queso gouda

Elaboración:

Ponemos en una sartén con bastante aceite a pochar las patatas y la cebolla, cuando esté bien hecha la batimos (yo la he batido en la batidora americana).
En un cuenco de barro ponemos una capa de patata batida, después 2 lonchas de salmón, otras 2 de queso y repetimos las capas una vez. Finalmente volvemos a echar una capa de patata y trocitos de queso para gratinar. Calentamos el horno y 10min. a 180 º para que gratine y se mezcle todo bien…
Simplemente irresistible …. 😛