Petit de chocolate

hoy vuelvo a la rutina … se acabaron las vacaciones!!! Además el tiempo aquí en Valladolid tb se ha despedido del verano…así… q habrá que animarse con un poco de chocolate!!! y es q el pasado domingo fue el el día internacional del chocolate… y yo sin enterarme 🙁 ainsssss q desastre!!!  para compensar traigo una receta de wow!!! petit de chocolate negro con crema de orujo!!!!
La receta original es del libro «Postres y otras Dulcerías » de Pamela Rodríguez !Uno de Dos»   he cambiado algunos ingredientes!! INGREDIENTES: Chocolate negro  200 gr; Nata 200 gr; Leche 60 gr; Azucar glass 50gr; Crema de orujo 30 gr y Gelatina neutra  1 lámina.

RECETA:
Previamente, hidratamos la lámina de gelatina neutra con agua muy fría.

En una cazuela al baño María calentamos el chocolate con la nata, la leche y el azúcar… removemos hasta que se deshace bien. Y añadimos la gelatina (una vez bien escurrida) y removemos para se integre bien- Añadimos la crema de orujo y echamos la crema en los vasitos de petit!!! Y dejamos enfriar en el frigorífico durante varias horas /noche!!!

Una receta bien sencilla y fácil, y sorprendentemente deliciosa!!! :p   No hay nada como el chocolate negro para superar.. la vuelta al trabajo!!! o eso creo??? ya veremos!!!

Un besote de chocolate!!!